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前陣子毒奶粉事件肆虐全台灣，人人無不聞奶色變，擔心腎結石，其實在奶類製品中，

一直有個讓我不得不說的秘密，那就是「奶精」。

一般奶茶和調味咖啡，其實添加的都是奶精，雖然它有個奶字可以混淆視聽，

但它成分裡其實一點奶都沒有，充其量只是白白的脂肪和糖混合物而已。

不過光就這點，大家一定會覺得根本就不痛不癢的，但重點就是奶精裡面的「脂肪成分」，

因為業者為了讓你

吃了還想再吃、喝了還想要喝，需要將植物油氫化後，

增加油脂的飽和度以達滑膩順喉的口感，

但氫化的結果，就會產生所謂的「反式脂肪」啦!!

說到「反式脂肪」，相信大家一定比較有fu了吧！許多醫學報導早已指出，

攝取反式脂肪，容易導致心血管疾病，反式脂肪的危害，早已不容忽視。

從今年開始政府已經規定，市售食品皆須標明反式脂肪的含量，

若小於3‰則不需標示，所以我走到賣場逛一下，拿起一包奶精一看，

反式脂肪是「0」ㄟ，不過雖然為0，但不代表沒有，所以我想還是少吃為妙。

再拿起冬天最常喝的「阿華田」一看， 

挖勒！！居然每100g有1.34g，

嚇死我了，差點心臟病當場發作，原來這麼好喝是有原因的阿！

看來只好拋棄阿華田了，不過為了自己的健康，趕快打電話去阿華田問一下。           

我：小姐，我想請問一下阿華田的營養成分。

客服：請說。

我：我看到阿華田營養標示含有反式脂肪ㄟ，吃了不是會死人嗎?

客服：喔！！那我我們標錯了啦!!我們現在的含量已經在3‰以下了。

我：那之後就不會死人了嗎?

客服：恩..

  
 這麼大間的公司居然會標錯營養標示，這根本就是有鬼，

因為我前前後後打了好幾次，一次是說原廠的問題，現在又變成標錯，

所以勒，我猜他本來就沒有標錯，只是後來一直被消費者抱怨，所以後來配方應該有改善了。

後來逛一逛又看到oreo餅乾居然也有反式脂肪，

不過轉一轉舔一舔泡一泡這招對我本身是沒什麼吸引力啦，

不過家裡有小孩的家長就要注意囉！！

最近有報導指出，反式脂肪也會影響小孩的腦部發育的發展勒！

所以說這邊建議大家，如果要喝奶茶、咖啡或之類的飲料，

直接加鮮奶才是最佳的選擇，買的時候一定要多注意一下營養成分，

凡是有「氫化植物油」或「部份氫化植物油」，

這個產品裡面一定多少含有「反式脂肪」，

總之，連警覺心最低的衛生署都注意到反式脂肪的可怕之處，

身為消費者的我們怎麼還可以真奶、假奶傻傻分不清楚呢？